ODEN adalah salah satu jenis makanan khas negeri sakura yang sangat populer, khususnya di musim dingin (*winter season). Mungkin lebih familiar sebagai Japanese Hot Pot. Menurut saya, Oden ini bisa dimasukkan dalam kategori jenis soup (*jika di Indonesia...) yang terdiri dari beberapa jenis vegetables atau sayuran, seafood, kue ikan (chikuwa), agar-agar, rumput laut, toufu, konnyaku (kue ubi), tamago (telur), dan beberapa lagi sesuai selera masing-masing.
Biasanya, seluruh bahan-bahan oden ini dimasak dalam panci keramik besar yang disebut 'donabe', tetapi adakalanya juga dimasak di panci modern dalam ukuran besar. Oden ini seringkali disajikan dengan sake sebagai pendampingnya. Dan hampir kebanyakan kedai sake, pasti juga menyajikan menu oden.
Oden ala Design & Planning laboratory, Saitama, Japan
Ada berbagai macam resep membuat oden dengan bahan-bahan sesuai dengan selera masing-masing. Apakah hanya dengan jenis vegetables dan seafood saja ataukah mau ditambahi dengan ayam atau pork, semuanya sesuai selera masing-masing.
Adapun bahan dari oden adalah sebagai berikut (*mengenai jumlahnya, terserah masing-masing):
lobak, dipotong sekitar 3/4 inch
kentang, diiris menjadi dua atau tiga bagian tergantung selera masing-masing
telur rebus yang sudah dikupas kulitnya
konnyaku atau kue ikan
atsuage atau tahu goreng, biasanya dipotong menjadi bentuk segitiga
rumput laut (*jika suka)
ganmodoki, sejenis tahu goreng yang berwarna pucat
pasta ikan, misalnya adalah chikuwa
kecap (*sesuai selera)
sake jepang (*jika suka)
gula
Oden yg dijual di lawson/7-11
Jika anda ingin lebih praktis lagi, mungkin sebaiknya anda bisa membeli bumbu jadi oden yang biasanya banyak dijual di beberapa supermarket di negeri sakura.
Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: Pertamakali, masukkan kaldu sup dashi kedalam panci besar atau sering disebut 'donabe'. Kemudian, tambahkan sake, kecap dan gula kedalam sup tersebut.
Selanjutkan, masukkan semua bahan kedalam panci dan panaskan dengan api sedang sampai mendidih dan matang, kira-kira sekitar 40-60 menit. Tambahkan kaldu dan kecap sesuai selera anda masing-masing. Dan siap untuk disajikan dalam mangkok-mangkok sesuai selera. Jika anda tidak terlalu suka memasak, tetapi ingin mencoba oden di rumah anda sendiri, semuanya bisa dilakukan. Anda bisa membeli bahan-bahan oden yang sudah jadi sekaligus bumbunya di beberapa supermarket. Semuanya telah dikemas dalam plastik-plastik sesuai ukuran masing-masing, jadi anda tinggal menghangatkan saja di rumah.
Oden yang dijual di Lawson/7-11, Saitama-shi
Oden ini juga banyak dijual di beberapa familymart, lawson ataupun 7-11 (*Perhatikan foto oden di sebelah kiri).
Biasanya harga persatuannya adalah 100yen, jadi jika anda ingin membeli 5 macam, berarti anda harus membayar 500yen sudah termasuk kuah dan bumbunya.
Tetapi, anda juga bisa membeli oden jadi di beberapa market, 1 pak oden bermaca-macam harganya, sesuai dengan jenis bahannya. Mulai dari 150 yen sampai dengan 380 yen.
Oden lawson, saitama-shi, japan
Terkadang, harga oden bisa menjadi lebih murah pada jam-jam tertentu di lawson, yang semula sekitar 100-120 yen perbuah, bisa menjadi hanya 70yen per buah.
Tetapi menurut saya, tetap lebih hemat jika kita membuat oden sendiri di rumah, membeli bahan-bahannya di supa dan mengolahnya di rumah. Itu jauh lebih hemat dan hasilnya pun jauh lebih banyak.... :D...
So, it's easy to make oden. Please try making oden at home, using your favorite ingredients.
Di negeri sakura terkenal dengan berbagai macam jenis restaurant, mulai dari Japanese restaurant, Chinese restaurant, Italian restaurant, France restaurant, Surabaya restaurant dan masih banyak lagi lainnya....
Salah satu restaurant favorite saya adalah SAIZERIA restaurant. Saizeria restaurant ini adalah sejenis italian restaurant yang menyediakan berbagai macam menu khas Italia, salah satunya adalah spaghetti, petit dan pizza.
Sejujurnya, sebenarnya bukan karena menunya yang menyebabkan saya memfavoritkan restaurant ini, tetapi yang terutama adalah karena harganya relatif murah, terjangkau untuk kantong mahasiswa rantau seperti saya.... :D....
Saizeria
Restaurant ini buka mulai dari pukul 11 pagi sampai dengan pukul 2 dini hari. Lokasinya pun sangat strategis, salah satunya berada di dekat kampus tempat saya belajar saat ini.
Jujur saja, sebenarnya saya pun juga tidak terlalu sering berwisata kuliner, maklum 'mahasiswa' hehehehe... Hampir sekitar 90% lebih banyak untuk memasak sendiri, tetapi sekitar 10% membeli menu di luar, itupun biasanya jika memang sedang ingin makan diluar atau karena kondisi sedang tidak sehat alias malas memasak... :">...
Kids menu in Saizeria restaurant
Di restaurant ini selain menyediakan menu dewasa, juga menyediakan menu khusus anak-anak yang pastinya ragam masakan dan porsinya pun disesuaikan dengan porsi anak-anak (*Perhatikan foto di sebelah kiri, itu adalah salah satu menu khusus anak-anak).
Menu favorit saya di saizeria restaurant ini adalah Steak, Paella dan salad. Adapun harganya, untuk steak bervariasi, mulai dari 399 yen sampai dengan 799yen. Sementara harga seporsi paella adalah 499 yen. Adapun salad tersedia dalam berbagai macam sajian dan porsi, mulai dari 189 yen sampai dengan 299 yen. Petit-pun tak kalah enaknya, harganya pun relatif terjangkau kantong mahasiswa, mulai dari 69 yen sampai dengan 159 yen. Berbicara soal harga, sepertinya angka 9 selalu menjadi icon di restaurant italia satu ini... :D... Coba saja perhatikan, hampir semua harganya mengandung angka 9... :D..
Drink menu
Nah, yang unik lagi di Saizeria restaurant ini adalah menu minumannya. Khususnya dari segi harganya... :D... Jadi, dengan hanya 180 yen, anda bisa mengambil minuman apa saja dan berapapun banyaknya berkali-kali terserah anda...hehehehe...
Mulai dari cold drink sampai hot drink, beer, juice, cola, tea, coffee, milk tea, wine dan masih banyak lagi. Sekali lagi, hanya dengan 180 yen saja...
Suasana didalam restauran inipun sangat nyaman, sehingga anda bisa menikmati makan siang ataupun makan malam anda dengan santai.
dessert
Untuk menu penutup, jangan khawatir, anda bisa mencoba beraneka macam pudding yang sangat lezat dengan harga yang relatif tidak mahal, mulai dari 189 yen sampai 399 yen.
Paella
Perhatikan foto menu di sebelah kanan, itu adalah paella yang merupakan menu favorit saya. Terbuat dari nasi kuning dengan seafood. Rasanya gurih pedas... :-bd... Harganya 499 yen untuk satu porsi.
Risotto
Foto di sebelah kiri ini adalah menu Risotto, nasi berkuah ala soto khas Indonesia dengan campuran seafood, harganya sekitar 399 yen.
Spaghetti nero di seppia
Mau tau menu spaghetti apa yang paling enak di restaurant ini?... Salah satunya adalah spaghetti nero de seppia... (*Perhatikan foto menu spaghetti di sebelah kanan)...
Beef cut steak
Nah, foto di sebelah kiri ini adalah salah satu menu steak yang ada di Saizeria. Beef cut steak yang dimasak setengah matang...
Jika anda penyuka beef steak, anda harus mencobanya di Saizeria restaurant ini...
Selain berbagai macam menu steak, spaghetti, pizza dan salad, disini juga menyedian menu chicken mushrom, udang goreng, sosis panggang, kerang, juga escargot atau lebih familiar kita kenal sebagai bekicot.... :D... (*Perhatikan foto menu di sebelah kanan..)
Harganya pun relatif terjangkau kantong mahasiswa, jadi anda tak perlu khawatir jika ingin mencoba menu-menu yang ada di Saizeria restaurant ini.
Bagaimana..???... Apakah anda tertarik untuk mencoba menu di Saizeria restaurant..???... Jika anda berkesempatan berkunjung ke Tokyo atau ke negeri sakura di bagian manapun, dan anda kesulitan mencari restaurant untuk makan siang atau makan malam anda, saya sarankan untuk mencari SAIZERIA RESTAURANT... :-)..
Lokasi restaurant ini tersebar di beberapa wilayah, dan biasanya selalu ada di area wisata, station, kampus ataupun mall-mall yang besar. Jadi pastinya, anda tidak akan kesulitan untuk menemukan restaurant ini jika memang anda ingin mencoba menu masakan khas Italia dengan harga ala mahasiswa... :-)...
Tokyo Disneyland adalah sebuah tempat rekreasi dan resort pertama yang dibangun di luar Amerika oleh Walt Disney dengan luas 465,000 m². Tempat ini sengaja dibangun dengan suasana yang mirip dengan Disneyland yang ada di California.
Tokyo Disneyland ini sendiri terbagi menjadi beberapa jenis permainan yang masing-masing terdiri dari berbagai macam wahana. Adapun pengelompokannya adalah sebagai berikut:
World bazaar
Adventureland
Westernland
Critter country
Fantasyland
Toon town
Tomorrowland
Adapun wahana yang terdapat didalam Westernland adalah sebagai berikut:
Big thunder mountain
Country bear theater
Mark twain riverboat
The diamond horseshoe
Tom sawyer island rafts
Westernland shootin's galery
Me and Micky + Minnie Mouse
Didalam kelompok Westernland ini juga terdapat beberapa restauran, jadi jangan khawatir jika anda berkunjung ke Disneyland, anda bisa mencoba makanan apa saja yang anda inginkan di restauran-restauran yang ada di tiap-tiap kelompok masing-masing.
Untuk kelompok westernland, anda bisa berkunjung ke beberapa restauran berikut ini:
Mile long bar
Hungry bear restaurant
Lucky nugget cafe
Chuck wagon
The canteen
Pecos bill's cafe
Me in Tokyo Disneyland
Adapun kelompok yang paling saya sukai adalah Critter country, karena wahana-wahana yang disajikan benar-benar menguras adrenalin dan cukup menegangkan... :D... Mau tau apa saja..?...
Splash mountain
Davy crockett's explorer canoes
The many adventures of Winnie the pooh
Jadi pada wahana splash mountain ini, kita naik sebuah perahu kayu yang nantinya akan meluncur tajam dari sebuah pegunungan... *Cukup menegangkan... :D...
Sementara pada wahanan the many adventures of winnie the pooh, pertama kali kita melihat dan membaca riwayat dari winnie the pooh dari beberapa buku-buku raksasa. Kemudian selanjutnya kita melalangbuana dengan menaiki sebuah kereta yang disuguhi berbagai atraksi kehidupan winnie the pooh. Semuanya sangat menarik... :-)...
Me and one of icon of Tokyo Disneyland
Yang paling menarik lagi adalah kota cartoon atau Toon town. Area ini tidak hanya disukai oleh kaum remaja dan dewasa tetapi juga paling disukai oleh anak-anak. Disini terdapat berbagai macam wahana permainan khusus buat anak-anak dengan dekorasi yang lucu dan menyenangkan.
Anda juga bisa mengunjungi rumah masing-masing tokoh dalam Tokyo Disneyland, seperti: Minnie house, Micky house, Goovy house, dan lain-lain.
Furniture yang ada didalam masing-masing rumah tokoh cartoon-pun sangat cantik dan lucu...
Sementara itu, kelompok tomorrowland dibuka pada 15 April 1983, adapun wahana-wahana yang ada didalamnya adalah:
Star jets
Grand circuit raceway
Showbase
Star tours
Space mountain
Microadventures
Me in Toon town, Tokyo Disneyland
Mengenai harga tiket masuk ke Tokyo Disneyland terdiri dari beberapa jenis tiket, ada yang untuk satu hari seharga 5800 yen (*untuk orang dewasa) dan dua hari seharga 10.000 yen (*untuk orang dewasa.
Mungkin akan lebih nyaman jika anda berkunjung tidak pada hari libur karena jika bertepatan dengan hari libur dan weekend pastinya antrian tiket dan wahana akan sangat panjang. Tetapi, jika anda berkunjung tidak pada weekend, kemungkinan anda tidak akan berjumpa dengan tokoh-tokoh cartoon Disney.
Me and my best friend in Minnie House
Foto di sebelah kanan ini adalah rumah dari Minnie mouse. Jadi disitu bisa dilihat pernik-pernik furniture rumah si Minnie benar-benar sangat lucu... :D...
Ketika si Minnie ada di rumah, dia akan menerima kedatangan kita, bersalaman dan seolah menjamu kita di rumahnya, sangat indah bukan..???... Seperti di sebuah negeri dongeng... :D
Apakah anda tertarik untuk berkunjung ke Tokyo Disneyland..????... Hmmmmm, sepertinya jika anda berkesempatan singgah di Tokyo, jangan lewatkan untuk mengunjungi Tokyo Disneyland... :D... Akses menuju kesana tidak sulit, anda bisa menggunakan Keio Line dari Tokyo Station dan berhenti di Maihama Station. Selanjutnya anda harus berpindah menggunakan monorel dengan tiket seharga 250yen. Semuanya akan terasa sangat menyenangkan... :D... Jika anda terhubung dengan facebook saya, anda bisa melihat foto-foto tentang Tokyo Disneyland dengan lebih lengkap lagi... :">...Selamat berwisata ya... :-*
"What is the threat to Tokyo residents from contaminated tap water?"
Officials said the tap water showed 210 becquerels per litre of iodine-131 - more than twice the recommended limit of 100 becquerels per litre for infants. The recommended limit for adults is 300 becquerels. (Becquerels is a measure of radiation emmitted whereas millisieverts is a measure of dosage on the body).
Professor Richard Wakeford says that infants who drank water contaminated at the Japanese limit of 100 becquerels for a year would effectively receive a dose of 0.4 millisieverts of radiation.
Adults who drank water contaminated at the Japanese limit of 300 becquerels for a year would effectively receive a dose of 0.3 millisieverts of radiation.
In comparison, the average person is exposed to 2.5 millisieverts from natural background radiation in a year.
In theory, drinking water contaminated at 210 becquerels for a year would cause a very small additional risk of cancer - but in practice nothing more than you could expect to get from normal background levels of radiation.
Is it safe to bathe or wash food in contaminated tap water?
Yes, because only small amounts of water would be ingested into the body from these practices.
Today, We explain the situation of tap water in Sakura ward,Saitama-shi. As you watched on TV, radioactive materials were detected at the water purification plant in Tokyo. Actually, also in Saitama, a small amount has been detected for these days. In case of us in Sakura ward, we use the Okubo water purification plant. The values recently detected there were:
While the values of radioactivity are slightly increasing, they are much less than criteria in Japan. The criteria for tap water in Japan are summarized here.
Iodine: 300 Bq/kg, (100 Bq/kg for children) Caesium: 200 Bq/kg
Recent values do not violate the law in Japan.
However, how can we judge whether the values are safe or not by ourself? Can't we drink the tap water immediately if the values exceed or approach the criteria?
So, we need to understand scientific and medical meanings of these values to survive in Japan and protect ourself and our family. Otherwise, we will not live a calm life if we always confuse or worry about changes of situation broadcasted on TV.
We'll try to explain here little by little from next time... Take care yourself...
Many people from outside Japan talked too much about the accident of reactor nuclear in Fukushima. So many news sound ugly, not only from television but also from news paper and internet, especially from outside Japan. They talked too much, make some people worry about that. It is like 'hyperbola'.
The accident of reactor nuclear in Fukushima because of tsunami and earthquake did not give effect to other country. Just only local effect, around Fukushima for 20 km to 30 km. So, if we live in Saitama, Tokyo, Niigata, Chiba, Shizuoka, Yamanashi etc, we don't worry about that. Our area is safe now.
If you want to know about the accident of reactor nuclear in Fukushima, please read the link below. There is a simple explanation about that. So, don't worry about the radiation because of the accident in fukushima. I ever write that it was small radiation and just for local area.
Now, I am doing my research in my laboratory and also I am doing seminar as usual. Everything is ok..!!!... We just take care ourself. We can use mask if we go outside. Just only make us safe. So, please be calm and keep yourself....
So many people worry about radiation in every area of Kantou related to the accident in Fukhusima nuclear power plant. We should not worry about that because it is small radiation. For example, the radiation value in Saitama is 1.222 micro Sv/h (Mar 15, Maximum).
This value DOESN'T influence our health so much. For example, if you go to New York from Tokyo by airplane, you may be exposed to radiation 190 micro Sv/h. Or, when you have a X-rays medical examination, you are exposed to radiation 600 micro Sv once.
But, it is fact that you are exposed to more radiation than usual. You should be careful and had better stay inside.
This is the full information about the radiation value:
We are safe unless we go near the nuclear power plant
Even if we are near the nuclear power plant, there is no problem if we wear mask and long-sleeved shirt, and wash our hands and shirt when coming home from outside
We can conclude that it has no effect on TOKYO
We can trust the information announced by the Japanese government
Akibat gempa 9.0SR dan tsunami 4-10m yang terjadi di fukushima, sendai, iwanuma, dan beberapa bagian di utara Jepang termasuk tokyo, memberikan imbas kepada reaktor nuklir yang ada di fukushima. Ada beberapa bagian luar gedung reaktor nuklir tersebut yang mengalami kebocoran, sehingga berdampak kepada listrik yang ada di kawasan kantou termasuk saitama-shi.
Disitu dijelaskan juga bahwa 'pemadaman' terbagi menjadi beberapa grup. Jadi lebih jelasnya bisa dilihat di link diatas. Pada dasarnya, peledakan yang terjadi di reaktor nuklir fukushima bersifat lokal yang diakibatkan karena kerusakan alat pendingin dari reaktor nuklir yang diakibatkan tsunami pada hari jum'at 11 maret 2011 lalu.
Bila sampai terjadi material beterbangan dari peledakan reaktor nuklir ini, sebaiknya melakukan beberapa tindakan seperti yang dikemukakan oleh Bpk. Lubis Ahmad Hidayat, PPI Japan, yang pernah mengalami kebocoran reaktor nukril Tokai pada 30 September 1999 & pernah ditulis oleh mbak ratih indri hapsari dalam salah satu notesnya. Beliau memberikan penjelasan bahwa jika hal itu sampai terjadi, sebaiknya mengurangi kegiatan keluar rumah, jika memang harus keluar rumah sebaiknya melakukan hal-hal sebagai berikut:
Gunakanlah pakaian yang menutup seluruh anggota badan
Pergunakan masker dan sapu tangan
Gunakan payung atau jas hujan jika turun salju, karena dikhawatirkan akan ada material-material yang berjatuhan
Sebisa mungkin lihatlah arang angin, jika memang arah angin kebetulan berasal dari reaktor nuklir, sebaiknya jangan keluar rumah.
Tetap tenang dan waspada
Ketika pulang dari luar rumah, maka yang harus anda lakukan adalah sebagai berikut:
Cuci tangan dan muka jika memang bagian muka terbuka ketika keluar rumah
Sebaiknya payung dan mantel yang tadi digunakan keluar rumah, dipisahkan keberadaannya, masukkan kedalam kantong plastik
Tutup semua pintu dan jendela agar udara luar tidak masuk kedalam rumah
Matikan kipas angin, AC atau alat penukar udara lainnya yang ada didalam rumah
Jika memungkinkan, tetap gunakan masker
Tetap mengikuti kemajuan berita yang ada di tv dan internet....
Sepertinya memang semuanya jadi terkesan sangat menegangkan, tetapi apapun yang terjadi tetap harus tenang dalam menyikapi semua kejadian yang menimpa di situasi saat ini berkenaan akibat gempa dan tsunami serta kebocoran reaktor nuklir di fukushima.
Berikut ini sedikit himbauan dari pihak saitama university berkenaan pemadaman listrik yang akan terjadi di lingkungan saitama terkait kerusakan/kebocoran reaktor nuklir di fukushima akibat gempa dan tsunami. Email ini saya terima hari ini tepatnya siang ini.
*********************************
Dear Students,
You may have known that the nuclear reactor in Fukushima was affected by the recent earthquake and tsunami. This incident impact on the power supply of surrounding area including Saitama. Japanese Government has decided to ration electricy with rolling blackouts. Saitama University is in Group 4 and will be out of power from today with this time frame:
13:50 - 15:30
Please take necessary steps for this rolling blackouts related to your research or experiments.
Please also check regularly the homepage of Saitama University for important notice.
Thank you for your understanding.
Sincerely Yours,
FSO
**********************************************
Pemberitaan-pemberitaan yang selama ini beredar di negara kita tercinta Indonesia terkesan sangat hiperbola, baik itu pemberitaan televisi, surat kabar maupun berita via internet. Semuanya terkesan membesar-besarkan dan hiperbola, hal itu justru mengkhawatirkan. Padahal pada kenyataannya kejadian yang terjadi di negeri sakura tidaklah sebesar seperti yang terblow up oleh media di Indonesia. Berharap pemberitaan yang ada di Indonesia bisa bersikap bijaksana dan natural, tidak lagi hiperbola.
Sebaiknya apapun yang terjadi di hari-hari ini bisa membuat kita semua menjadi lebih dekat kepada Allah swt dan lebih bisa bersyukur atas apapun yang menimpa kita....
Mungkin ini hal tersulit untuk menuliskan bagaimana yang terjadi di negeri sakura saat ini, lebih tepatnya jepang bagian utara: Sendai, Fukushima, Iwanuma, Iwatte, including Tokyo (*Chiba, Odaiba).
Kejadiannya terjadi pada hari Jum'at 11 Maret 2011, tepatnya jam 3 sore. Saat itu saya sedang berada di lab seperti biasanya. Karena sebenarnya ini adalah masih masuk dalam masa liburan akhir musim dingin, jadi tidak begitu banyak pelajar yang berada di universitas. Tetapi, bagi kami mahasiswa asing khususnya mahasiswa program doktor, tidak ada istilah libur, jadi meskipun libur kami tetap masuk ke laboratory seperti biasanya dan tetap mengadakan seminar seperti biasanya.
Jum'at sore itu yang masih saya ingat adalah saya sedang mengeprint sebuah matrix di lab saya, ketika tiba-tiba terjadi guncangan di gedung lab saya. Mula-mula guncangan itu kecil, sehingga saya sempat bertanya kepada salah satu mahasiswa master dari jepang tentang kondisi guncangan ini apakah aman tetap berada didalam labor?... dia bilang : "It's ok... daijobu desu..".
Ya sudah, akhirnya saya melanjutkan pekerjaan saya di labor. Tetapi beberapa detik kemudian, guncangan semakin besar dan sepertinya gedung lab bergetar sedemikian hebatnya. Jujur saja, saya menjadi takut dan panik, begitupun teman dari bangladesh yang kebetulan juga berada satu lab dengan saya.
Ketika guncangan semakin besar dan kami mulai mendengar bunyi sirine tanda bahaya di universitas, akhirnya kami semua memutuskan keluar dari gedung lab saat itu juga.
Ketika kami hendak menuju pintu keluar gedung seperti biasanya, kami semakin panik ketika tahu bahwa ternyata semua pintu sudah tertutup secara otomatis dengan lampu menyala merah.... Semakin paniklah kami semua....
Kami semua berusaha mencari pintu darurat untuk bisa keluar dari gedung lab ditengah-tengah gempa yang semakin besar kami rasakan.
Hingga pada akhirnya, kami semua bisa keluar dari gedung dengan selamat. Dan ketika kami menginjakkan kaki kami diatas aspal di luar gedung, seluruh aspal yang kita injak bergetar demikian hebatnya. Kedua kaki saya terasa lemas tak bertenaga, saya hanya mampu berjongkok di aspal sambil mengucap dzikir pada Allah swt. Gedung-gedung tinggi di universitas semuanya berguncang sedemikian hebatnya.... >_<.... "La haula walla quwwata illa billah..."....
Ternyata memang benar, ditempat kami mengalami gempa sebesar 8.9SR dan informasi terakhir meralatnya menjadi 9.0SR..... Sungguh benar-benar gempa terdahsyat yang dialami Jepang setelah hampir 20th tidak pernah mengalami gempa sebesar ini.
Dan yang lebih memilukan lagi adalah selain gempa 9.0SR, ternyata juga disertai TSUNAMI dibagian utara Jepang, lebih tepatnya di Sendai dan Fukushima. (*Foto di sebelah kanan ini adalah gerakan air tsunami yang terjadi di Ibaraki)....
Tsunami melanda Sendai, Ibaraki, Fukushima, Miyagi, Chiba, Iwatte, Iwanuma dan beberapa daerah lain di utara Jepang.
Foto di sebelah kiri ini adalah tsunami yang terjadi di Iwanuma....
Ini adalah salah satu PLATE SHOPS yang ada di Tokyo, ketika gempa 9.0SR terjadi pada hari jum'at tanggal 11 maret 2011 kemarin. Banyak plate yang pecah akibat guncangan gempa.... >_<...
Tsunami 10m menghancurkan Miyagi perfecture, bagian utara Jepang.... Benar-benar sangat menyedihkan....
Tsunami yang menerjang Miyagi perfecture bagian utara Jepang juga mengakibatkan kebakaran di beberapa area.....
Gempa 9.0SR dan tsunami yang terjadi di Ibaraki juga menghancurkan area parkir mobil, ini bisa dilihat di foto sebelah kiri....
Gempa dan tsunami juga mengakibatkan kebakaran di Ichihara, Chiba Perfecture, masih masuk kawasan Tokyo.... (*Perhatikan foto di sebelah kanan...)
Ini adalah salah satu kondisi jalan yang menjadi patah akibat gempa 9.0SR yang melanda Jepang hari jum'at tanggal 11 Maret 2011 kemarin... Tepatnya kejadian patahan ini terjadi di Sukagawa City, Fukushima Perfecture....
Dan ternyata, gempa 9.0SR ini juga mengakibatkan kondisi jalan di Satte, Saitama Perfecture menjadi terbelah... (*Perhatikan foto di sebelah kanan)...
Sejujurnya, ini semakin membuat saya takut karena Saitama adalah tempat dimana saya tinggal sekarang, sangat mengejutkan ternyata hal ini juga terjadi di wilayah saya tinggal... (*Menyedihkan dan mengerikan...).
Dan sampai saat ini, kondisi di bagian utara Jepang termasuk Tokyo masih dalam keadaan belum sepenuhnya aman. Bahkan baru saja kami mendapatkan informasi bahwa kemungkinan akan ada gempa susulan yang jauh lebih besar lagi. Untuk itu pada saat-saat sekarang sampai dengan awal April, di wilayah Jepang bagian utara termasuk Tokyo dilakukan pemadaman listrik secara bergiliran.
Foto di sebelah kiri ini adalah notice yang ada di wilayah saya, Saitama-shi. Seperti halnya hari ini, kami akan mengalami pemadaman pada pukul. 13.50 - 17.30.
Apapun yang saat ini sedang dialami oleh negeri sakura, khususnya bagian utara, sungguh membuat kami semua ikut berduka....>_<... Dan kami semua selalu berdoa agar seluruh warga negeri sakura senantiasa mempunyai kekuatan untuk bisa melewati semua ini dengan baik dan tetap semangat menjalani kehidupan ke depan.
Saya sangat menyayangkan beberapa pemberitaan dari beberapa televisi di negara kita tercinta (*Indonesia) yang begitu berlebihan memberitakan tentang bencana di negeri sakura. Pemberitaan yang terlalu hiperbola mengakibatkan banyak orang-orang Indonesia yang mempunyai saudara di Jepang menjadi khawatir berlebihan. Ini termasuk keluarga saya di Indonesia yang menjadi semakin khawatir ketika melihat pemberitaan televisi Indonesia yang terlalu hiperbola dan berlebihan mengekspos bencana di negeri sakura.
Cobalah dilihat bagaimana televisi jepang (*NHK) yang menyiarkan kejadian tsunami dan gempa ini secara alami, natural dan tidak hiperbola seperti pemberitaan televisi Indonesia.
Dan, satu hal lagi yang patut diacungi jempol tentang warga Jepang adalah bahwa meskipun mereka sedang berduka, tetapi mereka bisa tegak menghadapi duka ini. Para korban tsunami masih tegar membersihkan puing-puing reruntuhan bangunan mereka, masih tegar membantu membersihkan wilayah mereka yang terkena tsunami. Hal yang sangat menakjubkan... :-bd..
Begitupun dari sistem pemberitaan di media televisi dan surat kabar, mereka benar-benar menyiarkannya secara natural dan tidak dilebih-lebihkan. Tidak mengekspos mayat-mayat korban tsunami/gempa. Sangat jauh berbeda dengan apa yang pernah terjadi di negeri kita tercinta Indonesia ketika Tsunami menerjang ACEH 2004/2005. Media televisi bahka berlomba-loba menanyangkan kepedihan korban tsunami, berlomba-lomba menanyangkan foto-foto mayat2 korban tsunami... Benar-benar sangat disayangkan bukan???....
Coba bandingkan dengan negeri sakura, tidak ada pemberitaan yang berlebihan apalagi sampai hiperbola. Semuanya serba natural dan dikemas sedemikian baik dan sopan. Mereka benar-benar menghargai korban-korban tsunami, mayat saja dihargai keberadaannya, tak pernah diekspos sedemikian rupa. Apalagi nyawa manusianya yang masih hidup.
Sementara di negara kita sungguh sangat disayangkan, kepedihan justru malah berlomba-lomba untuk dipertontonkan. Mayat-mayat sengaja diperlihatkan untuk menarik simpati, ini sangat menyedihkan bukan???...
Bagi saya, keberuntungan bisa berada di negeri sakura, mengenal adat istiadat dan budaya mereka, mengenal pribadi orang-orangnya yang ramah dan baik hati. Semuanya sangat mengesankan dan membahagiakan. Ketika musibah alam ini melanda negeri sakura dan menelan korban hampir 10.000 jiwa, semua ini membuat saya sangat berduka tak terkira.... >_<.... Berharap, semua warga Jepang tercinta bisa kembali pulih dan ceria.... >:D<.... (*Big huge)
Ini merupakan pengalaman terhebat dalam hidup saya selama tinggal di negeri sakura. Apapun yang terjadi, dan bagaimanapun kondisinya, kami semua selalu memberikan dukungan sepenuhnya untukmu negeri sakura-ku tercinta, karena dukamu adalah duka kami juga.... Tetaplah berjuang dan bersemangat untuk memperbaiki apapun yang telah terporak-porandakan karena bencana alami ini. Semoga kedepannya negeri sakura menjadi negeri yang lebih baik, lebih cerah dan lebih indah dari sebelumnya....
Negeri Sakura terkenal dengan berbagai jenis makanan tradisional yang unik-unik, salah satunya adalah "MOCHI"...
Mochi atau bisa kita sebut sebagai "rice cake" adalah sejenis kue yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk halus dan kemudian dibentuk berbagai jenis. Di negeri sakura, pembuatan mochi itu sendiri ada namanya semacam matsuri atau upacara adatnya yaitu "Mochitsuki"....
Keberadaan mochi ini sepanjang tahun selalu ada, tetapi khususnya dihidangkan pada saat tahun baru Jepang. Mochi sendiri selain merupakan makanan tradisional negeri sakura, juga merupakan makanan tradisional negara Korea, Hawai, Thailand, dan juga negeri tirai bambu atau China.
Meskipun memiliki nama yang sama yaitu sama-sama "MOCHI", tetapi pada dasarnya mochi di tiap-tiap negara sangatlah berbeda.
Di Jepang, proses pembuatan mochi tidaklah sesederhana seperti ketika kita memakannya... :D... (*Hummm... tentu saja)...
Jadi pertama kali, beras ketan harus direndam lebih dahulu selama semalaman. Kemudian ditumbuk dengan alat tradisional, biasanya dilakukan oleh dua orang. Jadi yang satu menumbuk dan satunya membasahi dengan air sesuai ukuran, sampai terlihat lekat barulah dibentuk sesuai keinginan, terkadang bulat, ada juga yang kotak atau persegi. Selain dari bahan dasar beras ketan, mochi ini juga bisa dibuat dari bahan dasar beras atau lebih tepatnya tepung beras manis (*mochiko).
Jadi, tepung beras tersebut dicampur dengan air sampai lengket dan dimasak diatas kompor berapi sedang atau juga dengan microwave sampai terlihat elastis dan transparan atau bening. Proses selanjutnya, sama seperti ketika membuatnya dari bahan dasar tepung ketan.
Japanese mochi sendiri terdiri dari bermacam-macam rasa yang bervariasi. Ada yang berisi kacang merah, ada juga yang berisi variasi green tea, strawberry, coklat, dan sejenisnya, bahkan juga ada mochi yang dibuat menjadi sejenis ice cream. Wow, semuanya sangat menggoda bukan..?...
Terkait asal muasal "mochi" itu sendiri, pada dasarnya banyak sekali perbedaan pendapat. Ada yang mengatakan bahwa "mochi" pertama kali adalah makanan khas warga tiongkok, adapula yang mengatakan itu adalah makanan khas China.
Tetapi apapun semuanya itu, "mochi" dari masing-masing negara pastinya mempunyai ciri khas tersendiri dan semuanya tentunya sweety dan oishii....
